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[其它] 排骨别再炖着吃了,加上菠萝做一道家常菜,成品酸甜可口超下饭

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发表于 2019-3-26 22:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  在家里吃米饭的时候,没有几道下饭的家常菜肯定是不行的。有的人?#19981;?#21507;肉,骨灵精怪排骨加盟觉得肉菜比较下饭,但是有时候肉吃多了有感觉有一点点油腻,所以不知道大家有没有想过如何减轻肉的油腻感呢?水果是一?#22336;?#24120;清爽的美味,我们一般吃水果都是生吃,但其实有些水果是可以炒着吃?#27169;?#32780;且跟肉结合起来还会减轻肉的油腻感。
  今天小梅要跟大家说的这道菜就是酸甜菠萝排骨,这道菜的主要食材就是菠萝和排骨。我们以前吃菠萝的时候都会炖着吃,但其实排骨和菠萝一结合,味道还真的是非常不错?#27169;?#33760;萝的酸甜清爽加上排骨的浓郁味道,两者可以中和一下,消除排骨的油腻感,让这道菜吃起来非常清爽美味,那接下来我们就说说酸甜菠萝排骨的具体做法。
  准备食?#27169;?#21322;个菠萝、适量的排骨、适量的淀粉、适量的白糖、适量的番茄酱、适量的食用油、适量的片糖、适量的料酒、适量的盐、适量的白醋、8片山楂片、4颗酸梅、半根青椒、半根红椒、一颗鸡蛋。
  烹饪步骤:
  第一步,将排骨清洗干净,把水分沥干,放进一个盆里,加入白糖、麻油、胡椒粉腌制上两个小时。
  第二步,将白醋、山楂片、片糖、番茄酱和压碎的酸?#36820;?#36827;锅里熬制,熬到山楂片融化就好了,这个时候大家可以尝尝味道,如果觉得有点酸,那就再加点白糖。
  第三步,将菠萝、青椒和红椒都切成块,把鸡蛋打散。
  第四步,将排骨蘸上蛋液,接着再裹上一层淀粉,然后放进油锅里炸,一直炸到排骨呈现金黄色为止。
  第五步,在炒锅中加入适量的油,然后把青椒、红椒、菠萝倒进去翻炒,接着再倒入排骨和先前调制好的酱汁翻炒均匀,等到每一块排骨上面都裹上酱汁就可以出锅了。
  看到成品之后,大家是不是已经馋得流口水了?说实话,酸甜菠萝排骨就是比我们炖的排骨好吃多了,而?#19968;?#37240;甜可口超级下饭,所以做好之后家里的老人孩子都抢着吃。有酸甜菠萝排骨作为下饭菜,米饭都能多吃两碗呢!所以大家赶紧学着做起来吧!好了,今天的分享就到这里了,如果大家?#19981;?#30340;话别忘了给小?#36820;?#20010;赞哦!

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